💲 В настоящее время стоимость кормов практически по всем ингредиентам значительно выросла. Поэтому многие производители кормов и свинины пересматривают, что можно сделать для снижения затрат на корма на 1 кг произведенной свинины. Эксперт по питанию свиней доктор Франческ Молист пишет, что в зависимости от рынка и системы производства производители свиней могут думать по-разному.
1️⃣Снижение убойного веса Коэффициент конверсии корма (ККК) увеличивается более чем линейно с увеличением веса/ возраста. Это связано с тем, что требования к содержанию увеличиваются с увеличением веса тела; у свиней откорма (после массы тела 80 кг) толщина подкожного жира увеличивается быстрее, чем отложение мышц, и наблюдается меньший прирост веса, когда откладывается больше жира. Таким образом, изменение конечной живой массы с 125-130 кг до 115 кг значительно улучшит ККК и снизит производственные затраты в текущей ситуации с более высокими расходами на корма.
2️⃣Раздельное кормление ККК значительно выше у хрячков, чем у свинок. Таким образом, в идеале при использовании хрячков потребление корма должно быть ограничено до 80% от произвольного при массе тела не менее 75 кг. Это ограничение корма может быть достигнуто путем подачи меньшего количества корма или физически за счет увеличения наполнения кишечника за счет снижения полезной энергии корма и значительного увеличения содержания ферментируемой клетчатки. Таким образом, корм для мужских особей может быть приготовлен с более низким содержанием лизина и чистой энергией по сравнению со свинкам.
3️⃣Многофазное кормление С увеличением ККК большая часть объема корма расходуется на откорме (от 80 кг до убоя). С этой точки зрения добавление различных фаз (например, двух или нескольких откормочных кормов) может помочь снизить затраты на корм, так как концентрация питательных веществ также может быть уменьшена на более поздних этапах.
4️⃣Состав корма Состав корма, в зависимости от каждого рынка, помимо снижения чистой энергии и лизина в рецептуре корма на завершающей стадии, является одним из основных факторов, влияющих на стоимость корма. Критический анализ плотности питательных веществ, уровня сырого протеина и аминокислот и использование кормов по привлекательной цене может помочь снизить затраты на корма на 1 кг произведенной свинины.
5️⃣Кормовые добавки Значительная часть затрат на корм приходится на кормовые добавки. Поэтому рекомендуется внимательно изучить, какие кормовые добавки эффективны и в какой период (рецептура корма). Более того, можно поставить под сомнение смешивающий эффект различных кормовых добавок с одинаковым механизмом действия в одной и той же рецептуре корма.
6️⃣Содержание фосфора и фитазы Фосфор — самый дорогой неорганический минерал, добавляемый в корма для свиней и свиноматок (0,5–1,0% от стоимости корма). Из-за законодательства, направленного на сокращение миссии фосфора, содержание (усвояемого) фосфора в ЕС было снижено по сравнению с таковым в азиатских странах без снижения технических характеристик. Кроме того, новые свойства фитазы более эффективны в высвобождении связанного с фитином (растительного) фосфора, что снижает затраты на корм.
7️⃣Обработка кормов Гранулирование корма сокращает отходы корма и улучшает усвоение питательных веществ по сравнению с кормлением на основе муки. В целом, улучшение конверсии корма (снижение на 1-2%) легко компенсирует затраты на гранулирование. Однако слишком мелкий помол может негативно повлиять на здоровье кишечника.
☝️ Как вы видите есть варианты по снижению, касаемо менеджмента и рецептов. В рецептуре кормов всегда есть риск снижения «запаса прочности» с точки зрения технических характеристик, поэтому в конце концов, необходимо провести экономичный расчет и анализ всех возможностей.
Автор: Francesc Molist https://www.pigprogress.net/Nutrition/Articles/2021/5/7-Strategies-to-reduce-feed-costs-741542E/?utm_source=tripolis&utm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=pig_progress Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
1️⃣Снижение убойного веса Коэффициент конверсии корма (ККК) увеличивается более чем линейно с увеличением веса/ возраста. Это связано с тем, что требования к содержанию увеличиваются с увеличением веса тела; у свиней откорма (после массы тела 80 кг) толщина подкожного жира увеличивается быстрее, чем отложение мышц, и наблюдается меньший прирост веса, когда откладывается больше жира. Таким образом, изменение конечной живой массы с 125-130 кг до 115 кг значительно улучшит ККК и снизит производственные затраты в текущей ситуации с более высокими расходами на корма.
2️⃣Раздельное кормление ККК значительно выше у хрячков, чем у свинок. Таким образом, в идеале при использовании хрячков потребление корма должно быть ограничено до 80% от произвольного при массе тела не менее 75 кг. Это ограничение корма может быть достигнуто путем подачи меньшего количества корма или физически за счет увеличения наполнения кишечника за счет снижения полезной энергии корма и значительного увеличения содержания ферментируемой клетчатки. Таким образом, корм для мужских особей может быть приготовлен с более низким содержанием лизина и чистой энергией по сравнению со свинкам.
3️⃣Многофазное кормление С увеличением ККК большая часть объема корма расходуется на откорме (от 80 кг до убоя). С этой точки зрения добавление различных фаз (например, двух или нескольких откормочных кормов) может помочь снизить затраты на корм, так как концентрация питательных веществ также может быть уменьшена на более поздних этапах.
4️⃣Состав корма Состав корма, в зависимости от каждого рынка, помимо снижения чистой энергии и лизина в рецептуре корма на завершающей стадии, является одним из основных факторов, влияющих на стоимость корма. Критический анализ плотности питательных веществ, уровня сырого протеина и аминокислот и использование кормов по привлекательной цене может помочь снизить затраты на корма на 1 кг произведенной свинины.
5️⃣Кормовые добавки Значительная часть затрат на корм приходится на кормовые добавки. Поэтому рекомендуется внимательно изучить, какие кормовые добавки эффективны и в какой период (рецептура корма). Более того, можно поставить под сомнение смешивающий эффект различных кормовых добавок с одинаковым механизмом действия в одной и той же рецептуре корма.
6️⃣Содержание фосфора и фитазы Фосфор — самый дорогой неорганический минерал, добавляемый в корма для свиней и свиноматок (0,5–1,0% от стоимости корма). Из-за законодательства, направленного на сокращение миссии фосфора, содержание (усвояемого) фосфора в ЕС было снижено по сравнению с таковым в азиатских странах без снижения технических характеристик. Кроме того, новые свойства фитазы более эффективны в высвобождении связанного с фитином (растительного) фосфора, что снижает затраты на корм.
7️⃣Обработка кормов Гранулирование корма сокращает отходы корма и улучшает усвоение питательных веществ по сравнению с кормлением на основе муки. В целом, улучшение конверсии корма (снижение на 1-2%) легко компенсирует затраты на гранулирование. Однако слишком мелкий помол может негативно повлиять на здоровье кишечника.
☝️ Как вы видите есть варианты по снижению, касаемо менеджмента и рецептов. В рецептуре кормов всегда есть риск снижения «запаса прочности» с точки зрения технических характеристик, поэтому в конце концов, необходимо провести экономичный расчет и анализ всех возможностей.
Автор: Francesc Molist https://www.pigprogress.net/Nutrition/Articles/2021/5/7-Strategies-to-reduce-feed-costs-741542E/?utm_source=tripolis&utm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=pig_progress Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
